Lina tävlar i Västerbottensoststipendiet.
Tänkte informera om läget för Dackeskolan och deras kommande resa till Stockholm imorgon för att knipa ännu ett guld. GO DACKE!!
Lina har tränat hårt under två veckor med både lyckat resultat och mindre bra upplagningar. 
I fredags var det dags för hennes klasskamrater att testa rätten och alla var mer eller mindre överrens om hur fantastiska smakerna var i kombination och att tänket med en klassisk rätt fast i ny tappning var en vinnar rätt. KUL...
Idag, tisdag, är vi alla lite nervösa och funderar på om allt är förberett och nerpackat. Har vi glömt något eller får allt plats i Toyotan. Kanske teflonpannan får plats i takboxen?? Imorgon åker Katarina (lagledare, om man nu tycker att Lina är ett helt lag eller vi kanske ska kalla henne coach :-P ) , Lasse ( vis och mycket lugn nestor på programmet), Lina givetvis samt Mia ( armbryterskan från ensamhe... nä just det... från Ödeshög samt nybliven SM-medaljör) till Stockholm i arlamorgonstund.
För er som inte har sett den eller vill se den igen så är här en bild på Linas rätt.
Strömmingsroulad med västerbottensost och ett dill och rökt lax smör, ljummen fänkålssallad samt ett
knäckebröd smaksatt med kummin
Uppdatering följer.....
Klassen önskar Lina LYCKA TILL!
Lina packar och fixar till imorgon. Laddad? Självklart säger Lina.
i Sillekrog 07.30 mackan är jättegod!!!!
Mise an place är gjord nu väntar vi på att klockan ska bli 11.10 . Då startar Lina.
Kl 12.12 Lina håller körschemat.........
Vi andra minglar tillsammans med "kändis" kockarna.
Ölands kocklärare Johan tar det lugnt........
'
Nu börjar juryn komma....
Marcus Aujalay diskuterar med sina kollegor.
Lina har bakat knäckebröd.....
12.39
Här kommer juryn att provsmaka alla finalisters tävlingsrätter.
Tävlingsledaren Fredrik Eriksson , pratar i telefon.
Ordförande Anna-Karin Karlsson gör lite anteckningar
kl 13.03
Juryn Carina Brydling och Susanne Jonsson är och spanar på hur Lina panerar sin strömming.
13.09
10 minuter kvar till det är dags för Lina att börja "lägga"
Juryn väntar på Öland..........
Pu, nu är det över säger Lina, tyvärr kom inte den rökta laxen med på tallriken.......
MYCKET JÄMNT STARTFÄLT enligt juryn. BRA JOBBAT.
Ett stort GRATTIS till Sebastian från Åre som tog 1:a platsen. Lina kom på en hedrade 3:e plats , juryn saknade lite sälta i moset annars fick Lina mycket fina ord på vägen..............
Lina är NÖJD med sin insatts.
/Katarina
Vi är på väg hem..... lite kaos i trafiken men......
f Lasse är en säker förare som har koll på Stockholmstrafiken.
Här kommer en sista hälsning från baksätet. HEJ HEJ!
Katarina, Lina, Mia och Lasse
P. s Vi ses imorgon pigga och glada.
D.s
