mera bilder från vår tid i restaurangen
Entrétallrik:Final förrätt i kocktävlingen "PUMPA" 2009
Kallrökt lax med rilette på gravlax, grönärtspuré,
senapsörtvinägrett och pepparotscrème-fraiche samt brödchips
Beckas smöruppläggning
Lammfärsbiff med fetaostfylld tomat, bulgur och tzatsiki
Örtbräserad kalkonfilé med potatispuré och sauterat äpple och spetskål
Kokt anjovisspäckad koljafilé med äggsås
Laxroulad med färskost och örter, buljongkokt potatis med doft av saffran
Desserttallrik - varje torsdag!
Övning: hitta ett fel på bilduppställning och skriv detta ner i rutan för kommentar
och näst vecka får du den rätta svar.
TACK!
Kommentarer
Postat av: Mikaela HR07
Smöret ska väl ligga överst för det serverar man innan förrätten.
Trackback
