Restauranggalan 2009
Emma Erlandsson från Dackeskolan.....
26 finalister klara för Restauranggalan 2009
Det blir restaurang Trio i Malmö och Mathias Dahlgrens Matsal som gör upp om utmärkelsen Årets Krog den 2 november på Restauranggalan. Sorunda Grönsakshandel och kaffe- och televerantören
Johan & Nyström är krögarnas kandidater till nya priset Årets Leverantör.
De unga talangerna Emma Erlandsson, 19 år och Nicklas Lövgren, 22 år slåss om priset Årets Framtidslöfte och ett resestipendium.
Nu är alla finalister klara till årets största fest för restaurangbranschen:
Restauranggalan.
En jury på 30 branschkunniga personer står bakom priserna på Restauranggalan, nu har de enatsom två finalister i varje kategori. Vilka som vinner avslöjas den 2 november under Restauranggalan på Grand Hôtel i Stockholm.
Ett urval av årets finalister Restauranggalan 2009
Årets Framtidslöfte
• Emma Erlandsson, 19 år, kock på PM & Vänner, Växjö
• Niklas Lövgren, 22 år, chefssommelier Le Rouge, Stockholm
Priset delas ut i samarbete med Chaîne des Rôtisseurs.
Journalisternas Kock
•Tom Sjöstedt
• Paul Svensson
Årets Krogmiljö
• Lydmar Hotel, Stockholm
• Familjen, Göteborg
Årets matsalsteam
•Mathias Dahlgren, Matbaren, Stockholm
•Rolfs Kök, Stockholm
Årets Krögare
•Magnus Lindström & Per Blomqvist, Swedish Taste, Göteborg
•Per Bengtsson, PM & Vänner, Växjö
Årets Krog
• Mathias Dahlgren, Matsalen, Stockholm
• Restaurang Trio, Malmö
Priset delas ut i samarbete med Sveriges Bästa Bord.
Tävlingen
semifinalister kommer att koras under galan. Separat pressmeddelande med semifinalister kommer att skickas ut under vecka 43.
